Brazil Daterra Auction Lot Masterpiece
¥3,600
SOLD OUT
Brazil Daterra Auction Lot Masterpiece
Tomaziello Yellow Geisha Natural
ひと口の温もりが、静かに余韻として残るコーヒー。
ダテーラ（Daterra）のオークションロット「Masterpiece」は、実験的なプロセスと精密な品質管理によって生み出された限定コレクションです。
2008年以降、数々のCup of Excellenceで高い評価を受けてきたダテーラは、優れたバランスと繊細なフレーバーで世界的な評価を確立しています。
なかでも**トマジエロ（Tomaziello）**区画は、ミクロクリマと土壌の調和に優れた特別な区画。複雑さと透明感を併せ持つ、洗練された味わいのコーヒーを生み出します。
樹上で十分に熟したチェリーをゆっくりと乾燥させるナチュラルプロセスにより、素材本来の甘さと奥行きを丁寧に引き出しました。
Tasting Notes
最初のひと口では、ジャスミンを思わせるやわらかなフローラルの香りが広がります。
続いて、はちみつやブラウンシュガーを連想させる甘さが、シロップのような密度を持ちながらも重たさを感じさせず、なめらかに口中を満たします。
時間とともにブラックティーの端正な余韻が現れ、ほのかなシトラスが全体の輪郭を整えます。
フィニッシュにはグリーンティーの穏やかな印象とともに、長くやさしいアフターテイストが続きます。
花・蜜・茶のニュアンスが一杯の中で自然につながる、上品で洗練されたブラジル産ゲイシャです。
Coffee Details
Country: Brazil
Region: Daterra – Tomaziello
Variety: Yellow Geisha
Altitude: 1,150m
Processing: Natural
Cup Note: Jasmine, Green tea, Black tea, Honey, Citric, Brown sugar, Syrupy, Long aftertaste
